Prevenção de Perdas – Analisando um Inventário. Parte 4 – Perfumaria
agosto 16, 2010 1 CommentEste documento faz parte da série Prevenção de Perdas – Analisando um inventário.
Esta série é composta por diversas fases do inventário iniciando a partir auditoria de contagem.
Qual varejista após realizar um inventário olha os números e pergunta, agora está ajustado o estoque, qual é o número real de meu estoque? Como vejo os itens mais críticos? Como identificar a lista de produtos de alto risco de minha loja? Quais os setores que devo focar em um trabalho mais operacional? Qual a perda real de minha operação?
Esta série está dividida nas seguintes partes:
Perecíveis, Bazar, Perfumaria e Bebidas.
Após a conclusão destas fases iremos criar a segunda etapa, que é o resultado das análises da primeira fase.
Preparamos este documento ao decorrer da análise de um cliente, estes números são reais e nossa entrega de análise de inventário é muito parecida com esta, sempre temos alguns ajustes decorrentes do perfil de cliente número de lojas, etc.
Nosso objetivo é ilustrar como chegar a números e ter uma visão sintética como também analítica dos resultados esperados x identificados. Resultado de inventário total
Inventário Inicial: 03/05/2010
Inventário Final: 03/08/2010
Hora inicial: 20:00 estoque, auditado 100%
Loja inicio as 22:00 término às 5:00 com auditoria de contagem
Analise de Divergência: das 5:00 às 8:00
Próximo passo: Análise de inventário e resultados
Perfumaria
Demonstrou uma perda de 2,64%. A criticidade da perfumaria está concentrada nos seguintes grupos
Detalhando os grupos chegamos a seguinte lista de criticidade:
Perfumaria demonstra que os itens estão pouco concentrados em erros expressivos, será necessário olhar com mais detalhes alguns itens.
O item 42967-2 = Demonstra uma entrada muito grande necessário identificar pela nota fiscal
Identificando as entradas percebemos que ocorreu em uma nota de bonificação uma modificação na embalagem do produtos.
Necessário identificar na cópia do Romaneio a quantidade de itens que vieram fisicamente.
Próximos passos:
- Realizar o inventário Rotativo e identificar os devidos erros ou quebras.
- Levantar os documentos necessários apontados
Cases RTC, Gestão de estoque, Inventário, Prevenção de Perdas, Supermercado
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