Plano emergencial diminui a ruptura Por Fernando Salles - Reprodução parcial de artigo publicado na edição 01 – ano 43 ) janeiro de 2012 da revista Supermercado Moderno. www.sm.com.br O combate à ruptura é um dos maiores desafios do setor supermercadista e também uma das principais demandas dos clientes da RTC Consultoria. Na visão da empresa, especializada ...
CONHEÇA O SERVIÇO DE AVALIAÇÃO SUPERVISIONADA DA RTC CONSULTORIA Este serviço foi criado a partir de estudos realizados com mais de 60 varejistas no Brasil e no exterior, envolvendo supermercadistas de pequeno, médio e grande porte. Foram diagnosticadas inúmeras dificuldades dos varejistas em acompanharem a evolução da qualidade de suas lojas. O ponto mais crítico ...
Para abordar este tema usaremos como exemplo o trabalho que a RTC está desenvolvendo em numa grande rede supermecadista do Rio de Janeiro. O projeto é voltado para a melhoria na apuração de Rendimento do Setor de Açougue, onde hoje a empresa trabalha com os dois modelos de compras, sendo desossa (carne com osso) e ...
Alguma vez você já se perguntou do por que é importante ter um controle de visitantes e promotores em sua loja? Esta ferramenta é de extrema importância para a Prevenção de Perdas e para a operação da loja, considerando que o abastecimento e armazenamento quando mal realizado reflete em aumento de trabalho para os colaboradores. ...
A primeira etapa do Módulo de Capacitação de Liderança foi um sucesso, tivemos 100% de aprovação dos treinandos nas avaliações de reação, inclusive relatos de mudanças de comportamentos, após algumas orientações ressaltadas no Treinamento de Liderança. Para o Módulo ser completo, é necessário fazer uma manutenção do aplicado, preparando todos os líderes quanto as mudanças ...
Para atender a demanda do mercado, a RTC Consultoria desenvolveu e aplica o Módulo Liderança em Supermercado, este módulo tem como objetivo alinhar os resultados dos gerentes aos resultados da empresa relacionadas a gerir pessoas. Iniciamos com o treinamento de Liderança na região do Vale e Interior de São Paulo, abordando temas como perfil comportamental, Liderança ...
O Receituário Padrão foi desenvolvido com os objetivos de padronizar a Produção no Setor Padaria e fornecer as Informações Nutricionais dos produtos conforme exigência da Legislação. Para isso, foram elaboradas as Fichas Técnicas de Produtos, com apuração de dados referentes às receitas como, ingredientes, respectivas quantidades e rendimentos dos Produtos Finais e registro desses dados ...
Com um mercado cada vez mais competitivo, fica evidenciada a necessidade de se investir no capital intelectual da sua empresa “seus profissionais”. Comprovadamente um dos grandes fatores que influenciam na escolha do consumidor a se tornar fiel à sua empresa, além do preço, é principalmente o atendimento que lhe é oferecido. Diante dessa realidade, inauguramos ...
A Abras (Associação Brasileira de Supermercados) solicitou à RTC Consultoria que elaborasse uma matéria para a Revista Super Hiper, orientando os supermercadistas e interessados sobre a importância da linha de refrigerados para o varejo. A matéria intitulada “Refrigerados – Lugar permanente na lista de compras” foi publicada recentemente (edição de feveiro de 2011) com grande destaque para dicas ...
Durante os últimos meses esta tem sido a principal pergunta entre os varejistas, principalmente do segmento Supermercadista. Mas o que na verdade é o SPED CONTÁBIL e FISCAL? SPED CONTÁBIL – É a substituição da escrituração em papel pela Escrituração Contábil Digital – ECD, trata-se da obrigação de transmitir em versão digital os seguintes livros: ...
A área de Compras é o coração da empresa já que é lá onde todo processo começa. Isto se o seu negócio for da área de Vendas. Não basta garantir um melhor custo e uma melhor margem, mas garantir a sobrevivência do negócio a longo prazo. Portanto é de grande importância saber avaliar o desempenho do setor de ...
GESTÃO DE ESTOQUE Para executarmos a gestão de estoque, utilizamos na RTC Consultoria, uma metodologia que nos auxilia no desenvolvimento, implantação, controle e realimentação de um ‘sistema de gestão de estoque’. Segmentamos o processo em três fases que o comitê de gestão de estoque deve se responsabilizar. FASE 1 – ESTRATÉGICA A primeira fase é ...
No dia 2 de dezembro de 2010, em São José dos Campos – SP, a RTC Consultoria marcou presença no encontro regional de clientes da PLANORH, empresa de Contabilidade, planejamento e organização empresarial, atuante em várias regiões do Brasil. Este evento foi o primeiro de uma série de workshops que serão realizados para seus clientes varejistas em vários estados onde ...
Você sabe qual o resultado financeiro da sua empresa? O quanto sobra por mês? O quanto tem para Investir? Quais são as suas despesas? O Módulo Financeiro da RTC Consultoria tem como objetivo responder todas estas questões, proporcionando uma visão mais ampla sobre os resultados financeiros da empresa. DIAGNÓSTICO O diagnóstico é a fase mais ...
Quando falamos sobre aumento nos rendimentos, é necessário estarmos atentos à Padaria e a Confeitaria, pois os dois formam um setor de suma importância e que atrai um grande fluxo de clientes quando possui uma boa qualidade. TREINAMENTO É preciso ter consciência da necessidade de aperfeiçoamento técnico e gerencial dos empresários e funcionários como ...
CONHEÇA O SERVIÇO DE AVALIAÇÃO SUPERVISIONADA DA RTC CONSULTORIA Este serviço foi criado a partir de estudos realizados com...
Para abordar este tema usaremos como exemplo o trabalho que a RTC está desenvolvendo em numa grande rede supermecadista...
As perdas no Setor de Açougue chegam à representar até 40% da totalidade das perdas de uma loja, isso...
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